10 Meilleurs Cours de Pâtisserie en Ligne

Gros plan d'un iPhone montrant l'application Udemy et un ordinateur portable avec un bloc-notes.Il existe des milliers de cours et de classes en ligne qui vous aideront à améliorer vos  compétences en Pâtisserie et à obtenir votre  certificat de Pâtisserie.

Dans cet article de blog, nos experts ont soigneusement établi la liste des 10 meilleurs cours, tutoriels, programmes de formation, cours et certifications de Pâtisserie  qui sont disponibles en ligne actuellement.

Nous n’avons inclus que les cours qui répondent à nos normes de qualité rigoureuses. Nous avons consacré beaucoup de temps et d’énergie pour rassembler toutes ces précieuses informations pour vous. Ces cours sont adaptés à tous les niveaux, aux débutants, aux étudiants de niveau intermédiaire et aux experts.

Voici un aperçu de ces cours et de leur contenu !

10 Meilleurs Cours de Pâtisserie en Ligne

1. “Pro Baking Pastry Desserts: Buns, Croissants & Schneck.” par Cookin’s love Cours Udemy Notre meilleur choix

“Secrets of Pastry Cream & Baking most common Pastry desserts like Croissants Pain au chocolat, Schneck & Buns”

À l’heure où nous rédigeons cet article, plus de 1414+ personnes ont suivi ce cours et ont posté 28+ avis.

Contenu du cours
“Pastry Cream
Pain au chocolat, Croissant & Schneck
Burger buns and Cream buns & Chocolate buns.
Conclusion”

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2. Japanese Pastry Course #1 Japanese Short cake par IndyAssa Japan Cours Udemy

“Learn how to make the most popular dessert in Japan, basic techniques of baking sponge cake, frosting and decorating.”

À l’heure où nous rédigeons cet article, plus de 1408+ personnes ont suivi ce cours et ont posté 244+ avis.

Contenu du cours
はじめに
Before baking…
Japanese sponge cake
Frosting and Decorating the cake
Dessert Ideas

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3. Become an Artisan Sourdough Baker – Essential Bread & Pastry par Marceau Dauboin Cours Udemy

Master Sourdough Bread Making & Pastries – Start Baking Artisan Breads & Croissants with Sourdough Fermentation

À l’heure où nous rédigeons cet article, plus de 604+ personnes ont suivi ce cours et ont posté 73+ avis.

Contenu du cours
Course Introduction
Make Your Own Sourdough Starter With Just 2 Ingredients
Baking Bagels (Sourdough)
Baking Your First Beginner Sourdough Bread
Baking Rye Bread (Sourdough)
Baking Rustic Baguettes (Sourdough)
Baking Pastry Croissants (Sourdough)
Bonus Section: Sourdough & Beyond!

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4. Pastries & Desserts – The Essential Beginner’s Baking Course par Marceau Dauboin Cours Udemy

“The Ideal Pastry Baking Course to Start Mastering Desserts – Bake Chocolate Brownies, Doughnuts, Tart Pastries & More”

À l’heure où nous rédigeons cet article, plus de 353+ personnes ont suivi ce cours et ont posté 40+ avis.

Contenu du cours
Course Introduction
Chocolate Brownies
Apple Tart – Pâte Sablée
Doughnuts – Chocolate & Cinnamon
Stroopwafels
Cinnamon Rolls
Tarte Tatin – Puff Pastry
Bonus Section: Sourdough & Beyond!

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5. Advance Modern French Pastries by World Pastry Champion par APCA CHEF Online Cours Udemy

This course will cover the basic understanding of the modern french pastries with new techniques and Ideas.

À l’heure où nous rédigeons cet article, plus de 337+ personnes ont suivi ce cours et ont posté 31+ avis.

Contenu du cours
Introduction

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6. “Fundamentals of French Pastry- Tarts, Souffles & Mousse Cake” par Shubranshu Bhandoh Cours Udemy

Master the Fundamentals of French Pastry

À l’heure où nous rédigeons cet article, plus de 320+ personnes ont suivi ce cours et ont posté 25+ avis.

Contenu du cours
Introduction
Tools and Equipment
Passionfruit Souffle
Coffee Creme Brulee
Raspberry and Rose Flavored Custard Tart
Mirror Glaze Chocolate Mousse Cake
Assembling and Finishing the Mousse Cake
Conclusion

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7. Professional French Pastry Foundation Level – Part II par True Foodies Cours Udemy

Taught by Chef Professor Philippe Salomon – Professor of Pastry for 18 years at Ferrandi culinary school in France

À l’heure où nous rédigeons cet article, plus de 235+ personnes ont suivi ce cours et ont posté 27+ avis.

Contenu du cours
Introduction
Meringues
Pâte à Choux or Choux Pastry
French Pastry Classics
Linzer Torte
Bonus: Classic French Crêpes & Easy Crêpes Suzette

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8. Chocolate Masterclass: Chocolate Course by MasterChef par “Sandy Gomezcoello, Robert Wedderburn” Cours Udemy

Everything you need to know to get started making chocolate masterpieces

À l’heure où nous rédigeons cet article, plus de 192+ personnes ont suivi ce cours et ont posté 23+ avis.

Contenu du cours
“Introduction
Pineapple and Coconut Bonbon
Chocolate Slabs
Lemon Pie Bonbon
Double Chocolate Bonbon
Entremet
Cleaning and spraying bonbons
Amarula Bon Bon
Hojicha, orange and ginger Bon Bon
Formula to change the type of chocolate in a recipe
Presentation
Making your own chocolate bonbon”

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9. How to make “His Majesty The French Croissant” par Alessio Piantanida Cours Udemy

The complete guide about the Croissants home baking

À l’heure où nous rédigeons cet article, plus de 181+ personnes ont suivi ce cours et ont posté 40+ avis.

Contenu du cours
Introduction

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10. Perfect Mirror Glaze and Chocolate Velvet par Egor Kozlovsky Cours Udemy

You will know all secrets of the mirror glaze and chocolate velvet.

À l’heure où nous rédigeons cet article, plus de 106+ personnes ont suivi ce cours et ont posté 14+ avis.

Contenu du cours
Glazes
Techniques to work with the glaze
Chocolate velvet
Techniques to work with the chocolate velvet

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Voici quelques questions fréquemment posées sur l’apprentissage de Pâtisserie

Combien de temps faut-il pour apprendre Pâtisserie?

La réponse à la question « Combien de temps faut-il pour apprendre Pâtisserie » est… « Ça dépend. » Tout le monde a des besoins différents et tout le monde travaille dans des situations différentes, donc la réponse donnée à telle ou telle personne peut se révéler complètement différente de celle donnée à telle ou telle autre personne.

Posez-vous les questions suivantes : Dans quel but cherchez-vous à apprendre Pâtisserie ? Quel est votre niveau ? Êtes-vous débutant(e) ou avez-vous de l’expérience dans le domaine de Pâtisserie ? Combien de temps pouvez-vous y consacrer ? 1 heure par jour ? 40 heures par semaine ? Découvrez ce cours de Pâtisserie.

Est-ce que Pâtisserie est facile ou difficile à apprendre ?

Non. Pour la plupart des gens, apprendre Pâtisserie n’est pas difficile. Découvrez ce cours sur la façon d’apprendre Pâtisserie en un rien de temps !

Comment apprendre Pâtisserie rapidement ?

Le moyen le plus rapide d’apprendre Pâtisserie est de suivre d’abord ce cours de Pâtisserie puis de pratiquer ce que vous apprenez à chaque fois que vous en avez l’occasion. Même s’il s’agit seulement de 15 minutes de pratique par jour. La régularité est la clé de la réussite.

Où apprendre Pâtisserie?

Si vous voulez explorer et apprendre Pâtisserie, alors Udemy vous fournira la meilleure plate-forme pour apprendre le Pâtisserie. Découvrez ce cours sur la façon d’apprendre Pâtisserie en un rien de temps !